Hem › Flersprålkigt arkiv Index › Polysaccharide

Polysaccharide

Polysaccharides förhållandevis är komplex kolhydrat. De är polymrer gjort upp av många monosaccharides sammanfogat tillsammans by glycosidic förbindelser. De är därför mycket stora, ofta förgrena sig, macromolecules. De ansar för att vara amorphous, olösligt i bevattna och ha nr.en söt smak.

När alla monosaccharides i en polysaccharide är den samma typen, kallas polysacchariden a homopolysaccharide, men, när mer än en typ av monosacchariden är gåva, kallas de heteropolysaccharides.

Exempel inkluderar lagringspolysaccharides liksom stärkelse och glykogen och strukturella polysaccharides liksom cellulosa och chitin.

Polysaccharides har en allmän formel av C_n(H₂Nolla)_n-1 var n är vanligt en stort antal mellan 200 och 2500. Betrakta, att de upprepande enheterna i polymerryggraden är ofta sex-kol monosaccharides, kan den allmänna formeln också föreställas som (C₆H₁₀Nolla₅)_n var n= {40… 3000}.

Lagringspolysaccharides

Stärker

Stärker är glukospolymrer i som glucopyranose enheter är obligations- by alfabetisksammanlänkningar. Det göras upp av en blandning av Amylose och Amylopectin. Amylosen består av ett linjärt kedjar av flera hundra glukosmolekylar, och amylopectinen är en förgrena sig molekyl som göras av flera tusen glukosenheter.

Stärker är olösligt i bevattna. De kan smältas av hydrolysis, catalyzed av kallade enzym amylases, som kan bryta alfabetisksammanlänkningar (glycosidic förbindelser). Människor och andra djur har amylases, så de kan smälta stärker. Potatis, rice, vete, och havre var ha som huvudämne källor av stärkelse i människan bantar.

Glykogen

Glykogen är en polysaccharide som finnas i djur och komponeras av förgrena sig kedjar av glukosrest. Det lagras i lever och muskler.

Strukturella polysaccharides

Cellulosa

Det strukturella del- av växter bildas i första hand från cellulosa. Trä är i hög grad cellulosa och lignin, stunder pappers- och bomull är nästan ren cellulosa. Cellulosa är a polymer gjort med upprepade glukosenheter obligations- tillsammans by beta-sammanlänkningar. Människor och många andra djur saknar ett enzym för att bryta beta-sammanlänkningar så de smälter inte cellulosa. Bestämda djur kan smälta cellulosa, därför att bakterier som äger enzymet, är närvarande i deras gut. Klassikerexemplet är termite.

Acidic polysaccharides

Acidic polysaccharides är polysaccharides som innehåller carboxyl grupper, phosphategrupper och/eller sulfuric ester grupper.

Bakterie- kapselpolysaccharides

Pathogenic bakterier gemensamt jordbruksprodukter ett tjockt, slemmig-gillar, lagrar av polysacchariden. Kappor för denna ”kapsel” antigenic proteiner på det bakterie- ytbehandlar att skulle annars provocera ett immunt svar och leda därmed till förstörelsen av bakterierna. Capsular polysaccharides är bevattnar - lösligt, gemensamt acidic och har molekylärt väger på beställa av 100-1000 kDa. De är linjära och består av regelbundet att upprepa subunits av monosaccharides för en ~ sex. Det finns jättelik strukturell mångfald; nästan två hundra olika polysaccharides produceras by E. coli bara. Blandningar av capsular polysaccharides, endera konjugerat eller infödingen används som vaccin.

Bakterier och många andra microbes, inklusive svampar och alger, avsöndrar ofta polysaccharides, som en evolutions- anpassning som hjälper dem att klibba till, ytbehandlar och att förhindra dem från uttorkning ut. Människor har framkallat några av dessa polysaccharides in i användbara produkter, däribland xanthangummi, dextran, gellan gummi, och pullulan.

Cell-ytbehandla olika roller för polysaccharideslek i den bakterie- ”livsstilen”. Dem serve som en barriär mellan cellvägg och miljön, medlar vara värd-pathogen växelverkan och bildar strukturella delar av biofilms. Dessa polysaccharides synthesizeds från nucleotide-aktiverade precursors, och, ofta, kodas alla enzym som är nödvändiga för biosynthesis, enhet och transport av den avslutade polymern, av gener som organiseras i hängivet, samla i en klunga inom genom av organism. Lipopolysaccharide är en av det viktigast cell-ytbehandlar polysaccharides, som den leker en nyckel- strukturell roll i yttre membranfullständighet, as well as att vara en viktig medlare av vara värd-pathogenen växelverkan. Genetiken för biosynthesisen av det so-called En-sätter band (homopolymeric) och B-sätter band (heteropolymeric) nolla-antigens har klart definierats, och ett raddaframsteg har gjorts in mot överenskommelse de biochemical banorna av deras biosynthesis. Exopolysaccharidealginaten är en linjär copolymer av D-mannuronic syra för ß-1,4-linked och L-guluronic syrliga rest och är ansvariga för den mucoid fenotypen av sen-arrangerar sjukdomen för cystic fibrosis. pel och psl loci är för en tid sedan upptäckt gen två samla i en klunga som kodar också exopolysaccharides som finnas för att vara viktiga för biofilmbildande. Rhamnolipid är ett biosurfactant vars produktion regleras stramt på transcriptional jämna, men preciserarollen, som det leker i sjukdom, är inte väl som i dagsläget förstås. Proteinglycosylation, bestämt av pilin och flagellin, är ett nytt fokuserar av forskning av flera grupper, och det har visats för att vara viktigt för adhesion och invasion under bakterie- infektion.^[1]

Se också

• Polysaccharide encapsulated bakterier
• Glycans

Hänvisar till

Sutherland I. W. (2002) Polysaccharides från Microorganisms, växter och djur, i: Biopolymers volym 5, Polysaccharides I: Polysaccharides från Prokaryotes (Vandamme, E. J., Ed.), Weiheim: Wiley VCH, pp. 1-19. ISBN 978-3-527-30226-0

Utsidan anknyter

• Polysacchariden strukturerar
• Applikationer och reklamfilmkällor av polysaccharides

homopolysaccharides: glucans