Домашняя страница › Индекса Многоязычнoго Архива › Хитин

Хитин

Хитин (C₈H₁₃O₅N)_n (произнесено /ˈkaɪtən/) long-chain полимер N-acetylglucosamine, производный глюкозы, и найдены в много мест повсеместно в естественный мир. Будет главным образом компонентом стены клетки грибки, exoskeletons членистоногие, such as crustaceans (как рак, омар и шримс) и насекомые, вклюающ муравеи, жуки и бабочки, radula наяды и клювы cephalopods, вклюающ кальмар и восьминоги. Хитин также доказал полезное для нескольких медицинских и промышленных целей. Хитин будет биологическим веществом может быть сравнено к полисахариду целлюлоза и к протеину кератин. Хотя кератин будет протеином, и не углеводом, и кератин и хитин имеют подобные структурно функции.

Химия, физические свойства и биологическая функция

Хитин будет a полисахарид; оно синтезировано от блоков N-acetylglucosamine (более вполне, N-acetyl-D-glucos-2-amine). Эти рычаги β-1,4 формы блоков ковалентные (подобные к рычагам глюкоза формировать блоков целлюлоза). Хитин может поэтому быть описан как целлюлоза с одним гидроксил группа на каждом мономер заменено с ацетиламин группа. Это позволяет после того как оно увеличено bonding водопода между смежным полимеры, дающ прочность матрицы хитин-полимера увеличенную.

В своей unmodified форме, хитин просвечивающий, pliable, resilient и довольно грубый. В членистоногие, однако, оно часто доработано, врезано в затвердетое proteinaceous матрица, которая формирует много из exoskeleton. В своей чисто форме оно кожисто, но когда encrusted внутри карбонат кальция будет гораздо труднее.^[1] Разница между unmodified и доработанными формами может быть увидена путем сравнивать стену тела a гусеница (unmodified) к a жук (доработано).

Хитин одним из много естественно - происходящ полимеры. Свое нервное расстройство может быть катализировано мимо энзимы вызвано chitinases, сделано секретным микроорганизмами such as бактерии и грибки, и произведено некоторыми заводами. Некоторые из этих микроорганизмов имеют приемные устройства к просто сахары от разложения хитина. Если хитин обнаружен, то они после этого производят энзимы для того чтобы усвоить его путем колоть glycosidic скрепления преобразовать его к просто сахарам и амиак.

Химически, хитин близко отнесен к chitosan (более водорастворимое производный хитина). Также близко отнесено к целлюлоза в что это будет длинней unbranched цепью глюкоза производные. Оба материала способствуют структуру и прочность, защищая организм.

Etymology

Английское слово «хитин» приходит от Французско сформулируйте «chitine», которое сперва появилось в 1836. Эти слова были выведены от Латинско слово «chitōn», намереваясь наяда. То или повлияно на мимо, или отнесено к Греческо слово khitōn, намеревающся «tunic«или»frock«, централь Semitic слово «*kittan», Akkadian «kitû» слов или «kita' um», намереваясь льнен или полотно, и Sumerian сформулируйте «gada» или «gida».^[2]

Подобное слово, «chiton«, refer to морское животное с защитной раковиной (также известный как «вашгерд моря»).

Пользы

Промышленно

Хитин использован промышленно в много процессов. Оно использовано внутри очищение воды, и как добавка для того чтобы сгустить и стабилизировать еду и pharmaceuticals. Оно также действует как связыватель в красках, тканях, и прилипателях. Промышленные мембраны разъединения и ion-exchange смолаы можно сделать от хитина. Процессы к размеру и усиливают бумагу используют хитин.

Микстура

Свойства хитина как гибкая и сильно материал делает его благоприятно как хирургическая резьба. Сво biodegradibility середины, котор оно носит прочь с временем по мере того как рана излечивает. Сверх того, хитин имеет некоторые необыкновенные свойства которые ускоряют ход healing ран внутри люди. Хитин даже был использован как stand-alone ран-healing вещество. ^[3] Хитин использован для того чтобы сделать Chitosan, продукт с многочисленнIp коммерчески и по возможности биомедицинскими пользами. Своя самая известная польза как продукт потери веса.

Занятиями связанными с высокими относящими к окружающей среде уровнями хитина, such as обработчики shellfish, будут prone to высокие падения астмы. Недавние изучения предлагали что хитин может сыграть роль в по возможности pathway в людском аллергическом заболевании. Специфически, мыши обработанные с хитином начинают аллергическую реакцию, котор характеризует нарастание interleukin-4 выражая innate иммунные клетки. Обработка с энзимом chitinase отменяет реакцию. [1]

Земледелие

Самые недавние изучения point out что хитин будет хорошим индуктором для механизмы обороны в заводах.^{[нужная цитация]} Оно недавн было испытано как a удобрение то чонсервная банка помогает заводам начать здоровую иммунн реакции, и имеют очень более лучше выход и жизненные ожидания.

Справки

1. ^ Campbell, N. A. (1996) Биология (4-ый вариант) Бенджамин Cummings, новая работа. p.69 ISBN 0-8053-1957-3
2. ^ Американский словарь наследия английского языка: Четвертый вариант. 2000. вход для chiton
3. ^ Добро пожаловать к HaloSource, Inc. - Разрешения противомикробной & чистой технологии

• Martín-Gil FJ, Leal JA, Gómez-Miranda b, Martín-Gil j, Prieto a, Ramos-Sánchez метросвеча. «Поведение низкой температуры термально хитинов и хитин-glucans». Thermochim. Acta, 1992, cVol. 211, pp. 241-254

Внешние соединения

• Продучт информации хитина от химикатов Китая GreatVista
• Horseshoe исследование хитина рака
• Сетка Хитин