持続性の物理的な面は部分的に理解される(Altieri 1995年)。土への長期損害を与えることができる練習は余分な耕作を含んでいる(に導く腐食十分な排水のない)そして潅漑(土の塩の蓄積をもたらす)。長期実験様々な練習が持続性に必要な土の特性にいかにで影響を与えるか最もよいデータの一部を提供しなさい。

が空気そして日光どこでも利用できなさいありなさい地球, 穀物また依存しなさい土栄養素そして供給の水. 農夫が育つ時収穫穀物、それらは土からこれらの栄養素のいくつかを取除く。補充なしに、土地は栄養枯渇に苦しみ、更に耕作のために使用不可能である。持続的農業はによって天燃ガスのような非更新可能な資源の使用を、(総合的な肥料に大気窒素を変えることで使用される)最小にしている間補充すること、またはミネラル(例えば、隣酸塩)土を決まる鉱石。、原則的には、不明確に利用できる窒素の可能な源は、下記のものを含んでいる:

穀物の無駄のリサイクル家畜または人間肥料
成長マメ科植物穀物はのようなあさり、ピーナツ、またはアルファルファその形態の共生との nitrogen-fixing 細菌呼ばれる rhizobia
による窒素の工業生産 Haberプロセス天燃ガス得られる使用水素は(この水素から現在代りに作ることができる電気分解電気を使用して水の(多分太陽電池か風車から)) または
遺伝的に設計して(非マメ科植物) nitrogen-fixing共生を形作るか、または微生物symbiontsなしで窒素を固定するために収穫する。

最後のオプションは70年代に人間工学についての様々な心配が演説しても、提案されたが、早い21世紀の技術の機能をはるかに越えてある。他の栄養入力(リン、カリウム、等)を取り替えるための支持できる選択はより限られている。

ある区域では、十分な降雨量は穀物成長のために利用できるが、他の多くの地域は要求する潅漑. 支持できる用水系統の場合それらは自然に補充されるより(塩の蓄積を避けるため)きちんと経営され、源からのより多くの水を使用しなければならない、他では水源は、事実上、非更新可能な資源になる。水井戸の鋭い技術そして開発の改善の浸水許容ポンプ単独で降雨量の信頼が成功の前にこのレベルを予測不可能にさせたところに大きい穀物が規則的に育つことを可能にした。但し、この進歩はこれが起こったのような多くの地域のそれの価格に、来た Ogallalaの帯水層、水はrechargeの率より大きい率で使用されている。

持続性の社会経済的な面はまた部分的に理解される。より少なく集中された耕作に関する、最も最もよく知られた分析は歴史によってsmallholderシステムのNetting'sの(1993年の)調査である。

持続的農業はまた1990年の農業法案によって演説した[食糧、農業、保存および1990年の貿易行為(FACTA)、公法101-624のタイトルXVIは、Aのセクション1603年を副題をつける]。

次の通り定義された:

下記によって示される: 「言葉の持続的農業は長期にわたる場所特定の適用を持っている植物および動物生産の練習の総合システムを意味する:

人間の食糧および繊維の必要性を満たしなさい
農業の経済が左右される天然資源の基盤および環境基準を高めなさい
最も有効な使用を非更新可能な資源およびon-farm資源のし、適切な場合には、自然な生物的周期および制御を統合しなさい
農場操作の経済的な実行可能性を支えなさい
高めなさい全体として農夫および社会のための生活環境基準を」。^[2]

経済学

有限な供給をの与えられる天然資源あらゆる特定の費用および位置、非能率的であるまたは必要な資源への損傷は結局利用可能な資源かそれらをでき、得る機能で排出するかもしれない農業。それはまた陰性を発生させるかもしれない外面性、財政および生産費と同様、汚染のような。

穀物がである方法販売される持続性でを説明されなければならない同等化. 食糧局部的に販売されるに必要なそれは別として少し付加的なエネルギーを、要求する耕作、収穫および交通機関(を含む消費者)。食糧は遠隔地で、かどうかaで販売した農夫の市場またはスーパーマーケット、別の一組のエネルギー・コストをのための負う材料, 労働、輸送.

個々の場所のための重要な要因は太陽、空気、土および水である。 4の、水土の質そして量は時間によって人間の介在に最も従う義務があり、労働する。

何が、そして育つそれどのようにして、どこで育つか選択の問題はある。持続的農業の多くの可能な練習の2つはある輪作そして土修正、両方とも耕されている穀物が必要の得ることができることを保障するように設計した栄養素健康な成長のため。

方法

単一栽培特に同じ穀物が毎年育てば、ある特定の分野の1回の収穫だけ一度に育てる方法は、非常に広まった練習であるが、持続性についての質問がある。穀物(polyculture)の混合物を育てることは時々病気または害虫問題を減らす性質406、米の718-722遺伝的多様性そして病気制御、囲みなさい。 Entomol。 12:625)しかしpolycultureは連続的な年に、異なった穀物の成長のより広まった練習と比較されて稀に持っていない輪作同じ全面的な穀物の多様性と。例えば、毎年はいかにトウモロコシ豆の混合物を育てて互い違い年の成長するトウモロコシそして豆と比較するか。色々な穀物を含んでいる作付システムはまた(polycultureや回転) (マメ科植物が含まれていれば)窒素を補充し、また日光、水、または栄養素のような資源をもっと効率的に使用するかもしれない(分野穀物Res。 34:239).

野性生物で見つけられる遺伝的多様性に欠けているされ、こうして広まったにより敏感がある人工的な生態系の結果の耕作でように自然な生態系を少数のとりわけ選ばれた植物変化と取り替える病気. 大きいアイルランド飢饉(1845-1849年) 危険の有名な例はのある単一栽培.

多くの科学者、農夫およびビジネスは農業の耕作を支持できるようにする方法を討論した。多くの練習の1つは別の季節にために天然資源のために互いに競わないために育つ単一分野にeach of不断の穀物の多様な数を育てることを含める。このシステムは腐食の病気への高められた抵抗でおよび減らされた効果および土の栄養素の損失起因する。窒素固定土地が毎年再使用されるように成長のための土からの硝酸塩に頼る植物と共に使用されるマメ科植物から、例えば、助け。マメ科植物は季節の間育ち、アンモニウムおよび硝酸塩が付いている土を補充し、次の季節他の植物は収穫の準備で分野で播かれ、育てることができる。

実際には精密な目的および方法が各々の個々の場合に合わせられなければならないので、アプローチは持続的農業へない。ある本来持続性の概念の対立がそれを耕作するある技術がある、ある練習の影響に広まった誤解がある。例えば、スラッシュおよび燃やしなさい特性がある技術転移のカルチィベーター頻繁に本来有害ように、けれども引用されるスラッシュおよび燃やしなさい耕作は少なくとも6000年(Sponsel 1986年)間アマゾンで練習された; 深刻な森林伐採はブラジルの政府計画および方針の結果70年代まで、主として始まらなかった(HechtおよびCockburn 1989年)。

また支持できる動物飼育を練習する多くの方法がある。管理を牧草を食べることへの主用具のいくつかは呼ばれる小さい区域に牧草を食べる区域を離れて囲を含んでいるパドック、標準的な密度を下げ、在庫をパドックの間で頻繁に動かす。^[3]

複数の試みは隔離されたティッシュを使用して人工的なそれを作り出すために肉を、作り出す試みられた生体外で; ジェイソンMatheny「このトピックのsの仕事、whichinは新しい収穫のプロジェクト、最もコメントされるの1つである。^[4]

農場は影響を与える

農場が」永遠に作り出せれば「けれども環境基準に他の所でもたらす何がマイナスの効果をか。持続性にかかわっているほとんどの人々は全体的な意見を取る、従って否定的な農場の影響を避けることを試みる。例えば、合成物質のに適用肥料または動物肥料近くの川および沿岸水を汚すことができる。一方では穀物の収穫が余りにも低ければ水、農夫を保つには、栄養素または減らされた機能の土の枯渇のためにの殺害をもたらす農業のための新しい土地にアクセスする必要がある雨林、流出する沼地、等。

私達はまた全面的な生産の持続性の影響を考慮しなければならない。人口母集団が成長を続けるべきなら食糧および繊維がそうすることを必要とする。国際連合は生産の機能の劇的増加を要する2050年までに世界を居住する9.3十億人に推定する。高められた生産は2つの方法の1つから多分来る。最初に、どちらかするこの選択を不快に新しい穀物、しかし地球温暖化上の心配を育てるために土地を取り出すことができる。 2番目に、多分多くの支持できる支持者がに反対される技術の採用を、主に要求する既存の土地の収穫を増加できる遺伝的に変更された有機体穀物。

持続的農業の多くの支持者は有機性農業が長期に支えることができる唯一のシステムであると考える。但し、収穫変動する有機性生産方法、特に慣習的な同等よりより少し。^[5] 利点を干ばつの期間の間に有機性与える証拠の間、^[6] 1つはこれらの図をたくさんの強調しないようになる。干ばつは農業生産へ実質の脅威の間、ほとんど標準ではない。干ばつが打つ時でさえ、備畜品は食糧安保問題の軽減を助ける。最適の条件の下の減らされた収穫にもかかわらず、地球温暖化の科学者によって予測されるように延長された干ばつの期間の間に、有機性生産方法が変更の気候に合わせる方法として考慮されるべきであることが注意されるべきである。

都市計画

人間の住宅の生息地の形態が持続的農業のためのよりよい社会的な形態であるかもしれないかなりの討論がずっとある。通常そのようなコミュニティが耕作を支える協力的な環境を提供しがちであること村のコミュニティが持続性を改善できることが、考えられる^{[参照は必要とした]}.

押している多くの環境主義者は増加された人口密度が農地を維持することができる指摘するアーバン・スプロールが食糧および他の必要が中あるので車が必要ではない都市の生活より環境により少なく支持でき、有害であることをように歩くこと間隔^{[参照は必要とした]}. 但し、他の人々は支持できるそれの学説をたてた ecocities、または ecovillages 住居および耕作を結合するかどれが生産者と消費者間の近似性と、より大きい持続性を提供してもよい^{[参照は必要とした]}.

利用できる都市スペースの使用(例えば、屋上は庭いじりをするそしてコミュニティは庭いじりをする)協力的な食料生産のためより大きい持続性を達成するもう一つの方法はである^{[参照は必要とした]}.

支持できる農業の達成の最も最近の考えの1つは操作をからの縦の農場と呼ばれる大きく、都市の、技術的な設備に食糧植物の生産を耕作する主要な工場移すことを含む。縦の耕作の利点は害虫および病気からの一年中の生産、分離、リサイクルする制御可能な資源をおよび交通機関の費用のための必要性を除去する現地の生産を含んでいる^{[参照は必要とした]}. 縦の農場がまだ現実になるために持っている間、考えは現在の支持できる耕作方法は成長する全体的な人口を提供してが不十分であることを信じる人の中の運動量を得ている^{[参照は必要とした]}. 現実になる縦の耕作のために税額控除のドルの十億および助成金は操作に使用できるようにされる必要がある。[1] 農業の土地が豊富に残るときだけ50,000人に与える縦の農場のドルの出費の十億を正当化することは困難かもしれない。

大学プログラム

エール支持できる食糧プロジェクト, エール大学, ニューヘブン, コネチカット
ブリティッシュ・コロンビアの大学
ノースカロライナの州立大学, ローリー、ノースカロライナ
メインの大学, Orono、メイン
中央カロライナのコミュニティ・カレッジ, Pittsboro、ノースカロライナ
Santa Rosaの短期大学, Santa Rosa、カリフォルニア
ウェストヴァージニア大学, Morgantown、ウェストヴァージニア
Clemson大学, Clemson、サウスカロライナ
ヴァーモントの大学, バーリントン、ヴァーモント
カリフォルニア大学, デービス, カリフォルニア
ワシントン州大学, Pullman、ワシントン州
フロリダの大学, Gainesville、フロリダ
ハワイ大学, ホノルル、ハワイ
イリノイ大学, アーバナ-平原、イリノイ
アラスカの大学, フェアバンクス、アラスカ
Purdue大学, 西のラファイエット、インディアナ
Pennの州立大学, 大学公園、ペンシルバニア
アイオワの州立大学, Ames、アイオワ
ケンタッキーの大学, レキシントン、ケンタッキー
ミズーリの大学, コロンビア、ミズーリ
Universidad Bolivariana deベネズエラ, カラカス-Ciudad Bolivar-Coro-Maracaibo, ベネズエラ
帝国大学ロンドン, イギリス
Wageningen大学, ネザーランド
Kasselの大学か有機性農業科学の能力、 Witzenhausen, ドイツ
Makerere大学, Kampala, ウガンダ
マサチューセッツの大学, アムハースト、マサチューセッツ
管理のマハリシ大学, Fairfield、アイオワ
持続的農業の教育および訓練の機会. 第17 ED。 2006. 学術および組織プログラムの世界的な登録簿。代わりとなるファーム制度のインフォメーションセンター、国民の農業の図書館. http://www.nal.usda.gov/afsic/pubs/edtr/EDTR2006.shtml
常緑の州立大学, オリンピア、ワシントン州

また見なさい

持続可能な発展の入口

ノート

^ 「持続的農業: 神話および現実、「持続的農業(1990年) 1のジャーナル(1): p.97. NAL呼出し# S494.5.S86S8
^ usda.gov
^ 牧草地: 支持できる管理
^ 「PETAで最も最近の作戦: 擬似肉のための$1,000,000 ", NYT, 4月21日, 2008.
^ organicconsumers.org
^ newfarm.org

参照

Altieri、Miguel A。 (1995年) Agroecology: 持続的農業の科学。 Westview出版社、ボールダー、CO。
Dore、J。 1997. 農業のための持続性の表示器: 地方か国民およびOn-farm表示器への序ガイド, Rural Industries Research Development Corporation、オーストラリア。
金、メリー。 1999. 持続的農業: 定義および言葉. 特別な参照はシリーズNOを報告しない。 SRB 99-02はSRB 1999年を9月94-05日更新する。国民の農業の図書館、農業研究サービス、米国。農務省。
JahnのGC、B。 Khiev、C。ポール、N。 Chhorn、S。 PhengおよびV。 Preap。 2001. カンボジアの米のための成長の支持できる害虫管理。 PP. 243-258、S.で。 Suthipradit、C。 Kuntha、S。 LorlowhakarnおよびJ。 Rakngan [ED。] 「持続的農業: 可能性および方向」持続的農業1999年10月18-20日の第2アジア太平洋の会議の進行、Phitsanulok、タイ。バンコク(タイ): 国民科学およびテクノロジー開発代理店。 386 p。
Lindsay Falvey (2004年)逃げやすい持続性-か錯覚: 賢い環境管理。国際的な開発のための協会、アデレードpp259。
Hecht、SusannaおよびアレキサンダーCockburn (1989年)森林の運命: アマゾンの開発者、破壊者および擁護者。ニューヨーク: 裏面。
網、ロバートMcC。 (1993年) Smallholders、戸主: 集中的な、持続的農業の農場の系列そして生態学。スタンフォード大学。出版物、パロ・アルト。
Sponsel、Leslie E。 (1986年)アマゾン生態学および適応。人類学15の年次レビュー: 67-97.
熱心な二重問題の 哲学トランザクションB 持続的農業。ある記事は自由に利用できる。

外部リンク

の特集号 環境管理のジャーナル 農場管理および持続的農業の焦点。
環境のファーム制度のための中心
支える農業及び天然資源のための中心 (WSU)
Biodynamicの農業オーストラリア練習を促進し、持続的農業のBiodynamicシステムの理解。
持続的農業の研究および教育
国民の持続的農業の情報サービス
持続的農業のための国民のキャンペーン
http://www.saiplatform.org/ 主流の農業材料の生産のための持続的農業を促進する工業基づかせていた率先はある。
雨林の同盟の持続的農業プログラム
縦の農場のプロジェクト環境の復帰のためのメカニズムとして人間の食料生産の未来、感染症からの保護、および支持できるエネルギーのもとの想像
SANREM CRSP ヴァージニアの技術の持続的農業そして天然資源管理共同の研究の支援プログラム
土地の協会支持できる不断の穀物システムの研究
自助の開発インターナショナルSHDIはアフリカの長期持続可能な発展のプロジェクトの促進で従事しているアイルランド代理店である。
踏鋤及びスプーン: 方法を集中させて欧米人は食べる
低い環境および消費者健康の作物保護の研究開発のためのSAFECROPの中心は影響を与える
[2] 持続的農業、Biodiversityおよび環境のための暮しプログラム、天然資源のグループの部分、国際的な協会および開発(IIED)
農業の研究そしてからの国際的な開発に於いての役割海外開発の協会

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農場は影響を与える

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