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Gary Taubes

Gary Taubes (sopportato 30 aprile, 1956) è un produttore americano di scienza. È l'autore di Sogni Nobel (1987), Scienza difettosa: la durata corta ed i tempi bizzarri di fusione fredda (1993) e Buone calorie, calorie difettose (2007). Ha vinto Scienza nel premio della società del Associazione nazionale dei produttori di scienza tre volte ed hanno ricevuto un MIT Fellowship di giornalismo di scienza del cavaliere per 1996-97. ^[1]

Sopportato dentro Rochester, New York, Taubes ha studiato la fisica applicata a Harvard ed ingegneria aerospaziale a Stanford (MS, 1978). Dopo la ricezione della laurea in giornalismo a Università della Colombia in 1981, Taubes unito Scopra lo scomparto come reporter del personale in 1982.^[2] Da allora ha scritto gli articoli numerosi per scopre, Scienza ed altri scomparti. Originalmente mettendo a fuoco sulle edizioni di fisica, i suoi interessi più recentemente si sono girati verso la medicina e la nutrizione.

I libri tutti del Taubes si sono occupati delle polemiche scientifiche. Sogni Nobel dà un'occhiata critica alla politica ed alle tecniche sperimentali dietro Premio Nobel- lavoro di vincita del fisico Carlo Rubbia. Scienza difettosa è un chronicle del circondare di breve durata di frenzy di mezzi Pons-Fleischmann fusione fredda gli esperimenti di 1989.

Scienza dietetica

Taubes ha guadagnato la protuberanza in basso-carb stia il dibattito a dieta dopo la pubblicazione del suo 2002 Tempi de New York Parte dello scomparto, Che cosa se è tutto stato una bugia grassa grande?. L'articolo ha messo in discussione l'efficacia e le indennità-malattia di diete a bassa percentuale di grassi, è stato visto come difendere Dieta del Atkins contro l'istituzione medica ed è diventato estremamente discutibile (Taubes egli stesso ha dichiarato Anche se ho saputo che l'articolo sarebbe l'articolo più discutibile lo scomparto di periodi ha fatto funzionare tutto l'anno, [la reazione] ancora lo ha scosso).^[1] Centro per scienza nell'interesse pubblico ha pubblicato un rifiuto all'articolo nel loro novembre 2002, bollettino di periodi ^[3]. Secondo Taubes, “[T] CSPI è un gruppo di avvocatura che sta spingendo le diete a bassa percentuale di grassi dagli anni 70.„^[4].

In 2007, Taubes ha pubblicato il suo libro Buone calorie, calorie difettose: Challenging la saggezza convenzionale sulla dieta, sul controllo del peso e sulla malattia, ISBN 978-1400040780, che punta su esaminare come un'ipotesi ha ottenuto trasformarsi in in dogma ed in reclami per mostrare come metodo scientifico è stato aggirato in modo da un'ipotesi dell'uomo potrebbe essere esatta come corretta. Il libro usa i dati e gli studi compilati da ricerca dietetica fin dal 1800s. Taubes include le informazioni e gli studi che indicano quella esercitazione fisica aumenta l'appetito ad un grado che marche esso un attrezzo inefficiente nella perdita del peso. Rintraccia le origini di consiglio dietetico comunemente accettato e che mira a mostrare che quelle informazioni che sono filtrate spesso al pubblico contraddice la prova scientifica. Il 19 ottobre 2007, Taubes è comparso sopra Larry King in tensione per discutere il suo libro. Anche se Taubes non ha addestramento convenzionale nella nutrizione o nella medicina, il suo libro è stato elogiato come “sollevando i punti interessanti ed importanti„ dal Dott. Andrew Weil e Dott. Mehmet oncia chi entrambi sono comparso sullo stesso programma.

Riferimenti

1. ^ ^{a b} All'interno della storia - Gary Taubes: Che cosa se è tutto stato una bugia grassa grande? (Intervista con il Henry del Martha dai Fellowships programma, luglio 2003 del cavaliere del MIT)
2. ^ Squires del Sally (8/27/2002). “Lo Skinny sull'autore Gary Taubes„, Alberino de Washington
3. ^ Bonnie Liebman, Verità circa la dieta del Atkins, Lettera di salute di azione di nutrizione di CSPI, novembre 2002
4. ^ Gary Taubes, Un'esercitazione in vitriol piuttosto che giornalismo sano, Motivo in linea, marzo 2003

Pubblicazioni

• Sogni Nobel: Alimentazione, frode e l'ultimo esperimento. Camera casuale 1986 ISBN 978-0394545035
• Taubes, Gary (1993-06-15). Scienza difettosa: La durata corta ed i tempi bizzarri di fusione fredda. Camera casuale. ISBN 978-0394584560. 
• Scienza morbida di grasso dietetico Scienza, Marzo 2001
• Che cosa se è tutto stato una bugia grassa grande? New York cronometra lo scomparto, 7 luglio 2002
• Buone calorie, calorie difettose: Challenging la saggezza convenzionale sulla dieta, sul controllo del peso e sulla malattia. Knopf, 2007 ISBN 978-1400040780

Collegamenti esterni

• Webcast della conferenza da Gary Taubes all'università di California, Berkeley -- “La qualità delle calorie: Che cosa ci rende il grasso e perchè nessuno sembra preoccuparsi "

• Webcast della conferenza da Gary Taubes all'istituto dello Stevens di tecnologia, centro per le scritture di scienza, Hoboken, NJ, S.U.A., 2/6/2008 -- “Il grasso grande si trova„