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Montre de fruits de mer
Montre de fruits de mer est un programme conçu pour soulever la conscience du consommateur au sujet de l'importance d'acheter fruits de mer de soutenable sources. Il est le plus connu pour les guides de édition du consommateur pour les fruits de mer responsables achetant dans Les Etats-Unis. La montre de fruits de mer est un programme de Aquarium de compartiment de Monterey, et est une partie de l'alliance de choix de fruits de mer.
La montre de fruits de mer a ses racines dans l'aquarium de compartiment de Monterey Pêcher pour des solutions objet exposé qui a couru de 1997 à 1999 et a produit une liste de fruits de mer soutenables. Il était l'une des premières ressources pour l'information soutenable de fruits de mer ainsi que Société d'Audubon's Quel est un amoureux de poissons à manger ? ce qui a également sorti vers la fin des années 90.[1]
| Nom commun | Nom latin | Source | Statut | Commentaire |
|---|---|---|---|---|
| Bar chilien/Toothfish | Eleginoides de Dissostichus | Évitez | Limitez la consommation due aux soucis concernant le mercure ou d'autres contaminants | |
| Morue | Gadidae | Atlantique | Évitez | |
| Limule | importé | Évitez | ||
| Flets, Semelles | Atlantique | Évitez | ||
| Mérous | Évitez | Limitez la consommation due aux soucis concernant le mercure ou d'autres contaminants | ||
| Flétan atlantique | Atlantique | Évitez | ||
| Langouste | Les Caraïbes importées | Évitez | ||
| Mahi de Mahi/Dolphinfish | (importé) | Évitez | ||
| Monkfish | Évitez | |||
| Roughy orange | Évitez | Limitez la consommation due aux soucis concernant le mercure ou d'autres contaminants | ||
| Goujon de mer | Pacifique | Évitez | ||
| Saumons | cultivé, y compris Océan atlantique | Évitez | Limitez la consommation due aux soucis concernant le mercure ou d'autres contaminants | |
| Festons: Mer | Mi-Atlantique | Évitez | ||
| Requins | Selachimorpha | Évitez | Limitez la consommation due aux soucis concernant le mercure ou d'autres contaminants | |
| Crevette | Caridea | importé cultivé ou sauvage | Évitez | |
| Snapper rouges | Évitez | |||
| Esturgeon Caviar | sauvage importé | Évitez | Limitez la consommation due aux soucis concernant le mercure ou d'autres contaminants | |
| Espadons | importé | Évitez | Limitez la consommation due aux soucis concernant le mercure ou d'autres contaminants | |
| Thon: Albacore, Bigeye, truite saumonnée | longline | Évitez | Limitez la consommation due aux soucis concernant le mercure ou d'autres contaminants | |
| Thon de thonine | Évitez | Limitez la consommation due aux soucis concernant le mercure ou d'autres contaminants |
Il donne des listes des meilleurs choix de fruits de mer, poissons pour éviter, aussi bien que des « bonnes solutions de rechange ». « Évitez » la catégorie est pour les fruits de mer qui sont overfished et/ou ont pêché ou ont cultivé des manières qui nuisent à l'autre vie marine ou à l'environnement.
Alertes de santé pour des poissons avec les niveaux élevés du mercure ou PCBs sont également notés, bien qu'ils puissent apparaître dans n'importe quelle catégorie.
Le site Web de montre de fruits de mer inclut les guides régionaux et nationaux pour les Etats-Unis. Les guides de poche sont fournis par l'aquarium et davantage d'information est sur le site Web. Les guides sont également disponibles dedans Espagnol. Les guides sont mis à jour deux fois annuellement, alors que le site Web est mis à jour plus souvent.
Les fruits de mer recommandés incluent Sardines, Nous-cultivé Esturgeon (mais non sauvage attrapé), Prophète de malheur atlantique, Flétan Pacifique, Wreckfish, Bar blanc et Crabe de Dungeness.
Des restaurants et les détaillants sont également visés avec un programme éducatif développé par Seafood Watch.
Programmes semblables dans le monde entier
Guides et listes de bulletin de renseignements
- Société marine de conservation (Support de consoles multiples), Fishonline site Web et Bon guide de poissons (LE R-U) et du nord-est Atlantique)
- Société marine australienne de conservation (AMCS) produit l'Australie Guide soutenable de fruits de mer, un guide semblable du consommateur, conseillant des consommateurs quelles espèces sont en danger d'être pêché dehors. [1] [2]
- Société royale de protection de forêt et d'oiseau de la Nouvelle Zélande, Le meilleur guide de poissons
- Le guide bleu de fruits de mer d'institut d'océan, [3]. Basé dedans New York.
- Océans vivants : Les meilleurs et plus mauvais choix de fruits de mer
- Société d'Audubon's Carte nationale de pochette de fruits de mer (Les ETATS-UNIS)
- Marché de poissons de Monterey Liste de bulletin de renseignements de fruits de mer (Côte occidentale, Etats-Unis)
- Guide des fruits de mer du Canada (SeaChoice), initiative des fruits de mer soutenables Canada
- Base environnementale de justice (EJF) Guide du consommateur des crevettes roses
Certification et marquer
- Le Conseil marin d'intendance a un programme de certification pour des produits de fruits de mer du consommateur, et énumère les produits certifiés sur son site Web [4]
- Océan sage, a Aquarium de Vancouver restaurants de certification de programme de conservation, et édition d'un guide dinant.
- Océan Australie sage, être lancé par Base australienne de conservation en 2007, a lieu une ramification du programme sage de l'océan de Vancouver.
- Les avocats soutenables de pêche actionne FishWise programme pour marquer des fruits de mer par des détaillants.
- Institut d'île de la terre's Amis de la mer arrangement de certification pour des produits de pêche soutenable et d'aquiculture. En outre SMS- service basé de bulletin de renseignements de durabilité de fruits de mer.
Santé du consommateur
- Oceana's Campagne pour arrêter la contamination de fruits de mer (Les ETATS-UNIS)
Voyez également
Références
- ^ Fond, le mouvement soutenable de fruits de mer. Fishonline.
Liens externes
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