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Reloj de los mariscos

Reloj de los mariscos es un programa diseñado para levantar conocimiento del consumidor sobre la importancia de comprar mariscos de sostenible fuentes. Es el más conocido para las guías del consumidor que publican para los mariscos responsables que compran en Estados Unidos. El reloj de los mariscos es un programa del Acuario de la bahía de Monterey, y es una parte de la alianza de las opciones de los mariscos.

El reloj de los mariscos tiene sus raíces en el acuario de la bahía de Monterey Pesca para las soluciones objeto expuesto que funcionó a partir la 1997 a 1999 y produjo una lista de los mariscos sostenibles. Era uno de los primeros recursos para la información sostenible de los mariscos junto con Sociedad de Audubon's ¿Cuál es un amante de los pescados a comer? cuál también vino hacia fuera en los últimos años 90.^[1]

Da las listas de las mejores opciones de los mariscos, pescados para evitar, así como “buenos alternativas”. “Evite” la categoría está para los mariscos que es overfished y/o pescaron o cultivaron de las maneras que dañan la otra vida marina o el ambiente.

Alarmas de la salud para los pescados con los altos niveles del mercurio o PCBs también se observan, aunque pueden aparecer en cualquier categoría.

El Web site del reloj de los mariscos incluye las guías regionales y nacionales para los Estados Unidos. Las guías del bolsillo están disponibles del acuario y la información adicional está en el Web site. Las guías están también disponibles adentro Español. Las guías se ponen al día dos veces anualmente, mientras que el Web site se pone al día más a menudo.

Los mariscos recomendados incluyen Sardinas, Nosotros-cultivado Esturión (solamente no salvaje cogido), Pájaro de mal agüero atlántico, Halibut pacífico, Wreckfish, Seabass blanco y Cangrejo de Dungeness.

Apuntan los restaurantes y a los minoristas también con un programa educativo desarrollado por Seafood Watch.

Programas similares por todo el mundo

Guías y listas consultivas

• Sociedad marina de la conservación (MCS), Fishonline Web site y Buena guía de los pescados (Reino Unido) y nordestal Atlántico)
• Sociedad marina australiana de la conservación (AMCS) produce Australia Guía sostenible de los mariscos, una guía similar del consumidor, aconsejando a consumidores qué especies están en peligro de la pesca hacia fuera. [1] [2]
• Sociedad real de la protección del bosque y del pájaro de Nueva Zelandia, La mejor guía de los pescados
• La guía azul de los mariscos del instituto del océano, [3]. Basado adentro Nueva York.
• Océanos vivos: Las opciones mejores y peores de los mariscos
• Sociedad de Audubon's Tarjeta nacional de la carpeta de los mariscos (Los E.E.U.U.)
• Mercado de pescados de Monterey Lista consultiva de los mariscos (Costa del oeste, los E.E.U.U.)
• Guía de los mariscos de Canadá (SeaChoice), iniciativa de los mariscos sostenibles Canadá
• Fundación ambiental de la justicia (EJF) Guía del consumidor a las gambas

Certificación y etiquetado

• Consejo marina de la administración tiene un programa de la certificación para los productos de los mariscos del consumidor, y enumera productos certificados en su Web site [4]
• Océano sabio, a Acuario de Vancouver restaurantes que certifican del programa de la conservación, y publicar a una guía que cena.
• Océano Australia sabia, ser lanzado por Fundación australiana de la conservación en 2007, es un vástago del programa sabio del océano de Vancouver.
• Los abogados sostenibles de la industria pesquera funcionan FishWise programa para etiquetar los mariscos de los minoristas.
• Instituto de la isla de la tierra's Amigos del mar esquema de la certificación para los productos de industrias pesqueras sostenibles y de la acuacultura. También SMS- servicio consultivo basado del sustainability de los mariscos.

Salud del consumidor

• Oceana's Campaña para parar la contaminación de los mariscos (Los E.E.U.U.)

Vea también

• Estado de la conservación
• Overfishing

Referencias

Acoplamientos externos

• Reloj de los mariscos casero
• Guía sostenible de los mariscos de Australia