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Macromolécula

El término macromolécula por la definición implica “grande molécula". En el contexto de bioquímica, el término se puede aplicar a los cuatro convencionales biopolímeros (nucleotides, proteínas, carbohidratos, y lípidos), así como las moléculas no-poliméricas con la masa molecular grande por ejemplo macrocycles.

Uso

El término macromolécula fue acuñado cerca Laureado Nobel Hermann Staudinger en los años 20 aunque su primera publicación relevante en menciones de este campo solamente compuestos de molecularidad elevada (superior a 1000 átomos). ^[1]. En aquel momento la frase polímero según lo introducido cerca Berzelius en 1833 tenía un diverso significado de el de hoy: era simplemente otra forma de isomerism por ejemplo con benceno y acetileno y tenía poco a hacer con tamaño ^[2].

El uso del término para describir diversas formas de moléculas grandes varía entre las disciplinas. Por ejemplo, mientras que biología refiere a las macromoléculas como las cuatro cosas que viven de las moléculas grandes se componen de, de la perspectiva de química, el término puede referir a los agregados de dos o más macromoléculas ligadas cerca fuerzas intermoleculares más bien que enlaces covalentes pero que no disocian fácilmente.^[3]

Según recomendado IUPAC definición, el término macromolécula según lo utilizado en ciencia del polímero se refiere solamente a una sola molécula. Por ejemplo, una sola molécula polimérica se describe apropiadamente como una “macromolécula” o la “molécula del polímero” más bien que “polímero”, que sugiere a sustancia integrado por macromoléculas.^[4]

Debido a su tamaño, las macromoléculas no se describen convenientemente en términos de stoichiometry solamente. La estructura de macromoléculas simples, tales como homopolímeros, se puede describir en términos de subunidad y total individuales del monomer masa molecular. Los biomacromolecules complicados, por otra parte, requieren la descripción estructural multi-faceted tal como la jerarquía de las estructuras usadas para describir proteínas.

Características

Las sustancias que se componen de macromoléculas tienen a menudo características físicas inusuales. Aunque demasiado es pequeño ver, pedazos individuales de DNA en la solución puede ser roto en dos simplemente suctioning la solución a través de una paja ordinaria. Esto no es verdad de moléculas más pequeñas. La edición 1964 de Linus Pauling Química de la universidad afirmado que la DNA en naturaleza nunca es más larga que cerca de 5000 pares bajos. Esto es porque los bioquímicos rompían inadvertidamente y constantemente sus muestras en pedazos. De hecho, la DNA de cromosomas pueden estar los diez de millones de pares bajos de largo.

Otra característica macromolecular común que no caracteriza moléculas más pequeñas es la necesidad de la ayuda en disolver en la solución. Muchos requieren sales o detalle iones para disolver en agua. Las proteínas desnaturalice si la concentración del solute de su solución es demasiado alta o demasiado baja.

Referencias

Acoplamientos externos

• Sinopsis del capítulo 5, de Campbell y de Reece, 2002
• Dé una conferencia las notas sobre la estructura y la función de macromoléculas
• Vario la macromolécula introductoria (libre) relacionó cursos Internet-basados