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Cantal

Cantal (Occitan: Cantal, Cantau, Chantal, Chantau) es a departamento en sur-central Francia. Se nombra después de la gama de la montaña de Cantal, un grupo de picos volcánicos extintos, erosionados, que cubre mucho del departamento.

Historia

Cantal es uno de los departamentos de la original 83 creados durante Revolución francesa en 4 de marzo, 1790. Fue creado de una parte de provincia anterior de Auvergne, llamado Haute-Auvergne.

Cultura

Patrimonio

El departamento cuenta varios edificios notables. Entre ellos, los edificios religiosos romanos tienen gusto de las iglesias de Cheylade (siglo XI), de Dieno o de Massiac. Algunas iglesias tienen un estilo gótico como la catedral de San Pedro de Santo-Harina (siglo XV).

• Castillo de Val adentro Lanobre (36.500 visitantes/año)
• Castillo de Anjony adentro Tournemire (20.000 visitantes/año)
• Castillo de Pesteils adentro Polminhac (11.700 visitantes/año)
• Castillo de la vid en el aliado (6.000 visitantes/año)
• Castillo de Clavières en Ayrens

Festivales

• Festival internacional del teatro de la calle de Aurillac.
• Festival de la música del mundo en Murat
• 36 horas: Varia pequeña escena con danzas

Museos

• Museo del arte y Arqueologia de Aurillac (34.100 visitantes/año)
• La casa de la fauna adentro Murat (23.500 visitantes/año)
• Museo del Géothermia en Calores-Agudo (20.600 visitantes/año)
• Museo de los volcanes adentro Aurillac (20.100 visitantes/año)
• Museo del rayo adentro Marcenat (11 500 visitantes/año)
• Museo del “Haute Auvergne” adentro Santo-Harina (11 100 visitantes/año)
• La casa de la castaña adentro Mourjou (5 200/year)
• Museo de Georges Pompidou en Montboudif (3 500/year)
• Museo del acordión adentro Siran
• Museo de la agricultura en Auvernia adentro Coltines

Gastronomía

Los platos de Cantal se hacen de recetas básicas. En el origen, allí fue diseñado a satisfecho para todo el dia los granjeros en las montañas. Tenían trabajo muy físico: Para ocuparse de las vacas, de la elaboración del queso, del etc.

Así, el jamón, queso, vehículos está en la base de los platos en este departamento, por ejemplo:

• El Aligot (también adentro Aveyron): Queso (tomo fresco) con las patatas trituradas
• El Truffade: Patatas machacadas con ajo y enchufes del queso (tomo fresco).
• El Pounti: Un plato ligero hecho con hierbas y una clase de pan.
• El queso típico Cantal, que puede ser joven elegido, viejo o “entre-deux”.

Música y danza - influencias de la naturaleza y del deporte

La danza típica en Cantal se llama La Bourée. Pueble la danza con el sonido del acordión, en trajes típicos.

El deporte tiene una influencia muy importante en la cultura del departamento, especialmente ésas en contacto con la naturaleza. Los habitantes gozan el completar un ciclo, las excursiones, gilder de la caída, actividades acuáticas…

Cantaliens ha adaptado naturalmente su comportamiento y actividades a su ambiente, hecho de grandes espacios, a un salvaje del pedacito.

Geografía

El departamento es parte de la corriente región de Auvergne y es rodeado por el departamento de Puy-de-Dôme, Haute-Loire, Aveyron, Porción, Lozère, y Corrèze.

Las ciudades principales son Aurillac, Santo-Harina, y Mauriac. La topografía de Cantal es montañosa, el punto más alto es Le Plomb du Cantal, 1858 metros.

Clima

El departamento del Cantal tiene diversos tipos de climas según la posición geográfica.

El oeste se riega bien, los gracias a los precipitations abundantes que vienen del Atlántico. Las temperaturas son lisas generalmente, mientras que el este es mucho secadora y refrigerador.

De hecho, los precipitations bajan en abundancia en la relevación central. A este hecho, es necesario agregar el efecto de la altitud: el clima es absolutamente frío en el invierno (él nieva casi cada invierno) pero puede ser muy caliente durante el verano (especialmente en la parte meridional del departamento que tiene fronteras con Aveyron y la porción)

En la parte central del departamento, eso es decir los argumentos más altos, la altitud sobrepasa el 1,000m fácilmente: El frío puede ser fuerte, las caídas de la nieve en abundancia y la poder sigue siendo hasta seis meses en las tapas. Las temperaturas pueden bajar, en el corazón del invierno, hasta el °C -15, mientras que en la tapa del verano 25 el °C se alcanza fácilmente.

El parte meteorológico de las redes de la televisión indica a menudo Aurillac como la ciudad más fría de Francia por la mañana. No es necesario poner adentro duda las temperaturas observadas cerca Meteo Francia, solamente es necesario dar precisiones. La explicación es simple:

• La estación meteorológica científica de Aurillac está en una altitud de 640 metros.
• La temperatura disminuye de 1 °C cada 150 M.
• Meteo Francia pone solamente un índice de 30 ciudades en el mapa y Aurillac es la única ciudad en esta altitud.

Estas bajas temperaturas en la mañana pueden dejar para suponer un lugar inhospitalario con un cielo gris y bajo. La realidad es totalmente diferente: En Aurillac la niebla es rara y desaparece rápidamente. Hay un sol abundante todo el año largo y el viento es absolutamente débil. Cantal está ya el sur (la misma latitud que Burdeos) y el aislamiento anual lo demuestra: Apenas tenemos que comparar el número anual de las horas del aislamiento (promedio a partir de 1991 a 2000):

Nimes: 2590 h - Millau: 2120 h - Aurillac: h 2080 - Toulouse: h 2010 - Burdeos: h 1990 - Lyon: h 1930 - Limoges: h 1870 - Viajes: h 1800 - Nantes: h 1690 - París: h. 1630.

El Cantal es un departamento de la montaña media que altitud varía entre el ms 250 en el valle del Río de la porción y ms 1855 en la tapa de Plomb du Cantal. Las variaciones de la temperatura pueden ser muy altas a partir de un lugar a otro. No es más frío en el Cantal que en otras regiones de la montaña media como los Vosges o el Jura. Los vientos predominantes y la relevación dividen el Cantal en 4 zonas climáticas:

• El oeste está conforme a los vientos oceánicos que traen las lluvias.
• Los montajes del Cantal y del Cézallier, que constituyen un obstáculo, tienen un clima específico: llueve y nieva absolutamente a menudo.
• El Planèze de la Santo-Harina y la región de Massiac se riegan menos, debido a los vientos que vienen del norte y del sur.
• Las mesetas del Margeride y del Aubrac tienen inviernos ásperos y veranos agradables.

Las comunas de Cantal se someten regularmente a las tormentas violentas del verano. Según especialistas, las observaciones de flashes en este departamento están entre el más espectacular de Francia.

Economía

• Agricultura y crianza (vacas de Aubrac y de Salers)
• De la artesanía todavía de la industria presente mismo: Carpintería, restauración de viviendas, servicios de la creación y mantenimiento de jardines privados…
• Turismo de la familia, del festival y del invierno.

Demografía

Llaman los habitantes del departamento Cantaliens o Cantalous.

Cantal sigue siendo uno del haber aislado y unpopulated departamentos franceses (con Lozère y Creuse).

Turismo

Localizado en el DES regional Volcans d' Auvergne de Parc, el Cantal es un departamento de poca urbanización. Hay principalmente un turismo de la montaña media, especialmente un turismo verde, en contacto con la naturaleza.

Los lugares visitados son el Puy Maria (ms 1787) considerada como uno de los panoramas más bonitos de Europa, del Plomb du Cantal (ms 1855), la aldea de Salers, los Gorges del Truyère (con el viaduct de Garabit, el castillo de Alleuze), la ciudad de Boisset, Pierrefort…). El DES Volcans d' Auvergne del naturel de Parc ofrece varios volcanes inactivos. Cantal también tiene castillos numerosos.

En resorte y verano

Entre las varias actividades ofreció en este departamento, allí es el descubrimiento del “macizo Cantalien” con el peatonal, horsing o montaña biking excursiones (las pistas se diseñan especialmente para esto). Los deportes acuáticos son también agradables, los gracias a los lagos numerosos.

El departamento también propone actividades “más clásicas” como mountaineering, el canoeing o pesca. La relevación también permite para practicar vuelo libre: Salto bajo los ventiladores frecuentan el sector alrededor del Puy Maria o el valle de Brezon.

En invierno

Los gracias a su relevación, el Cantal pueden contar en un buen nivel de la nieve, que permite practicar deportes del invierno. La estación del Lioran (el esquí-recurso más grande de la central del macizo) permite el esquí alpestre (con las adaptaciones específicas para el snowboard) o el hielo-patinaje. Las excursiones en raquettes son también posibles. Todo con el departamento, varios kilómetros de los centenares de pistas del esquí a campo través se cuentan.

Vea también

• Cantones del departamento de Cantal
• Comunas del departamento de Cantal
• Arrondissements del departamento de Cantal

Acoplamientos externos

• (Francés) Web site de la prefectura
• (Francés) Web site del consejo
• (Inglés) Cantal en Abra el proyecto del directorio

• (Francés) Cantal
• (Francés) Sitio del turismo
• (Inglés) Guía del turismo de Cantal
• Fotografías de Cantal